Inaugurando a categoria “Receitas”, aí vai uma receita bastante simples de arroz, para quem não sabe fazer arroz. Essa receita é minha mesmo.
Ingredientes:
- 2 colheres de azeite de oliva (é bom comprar o azeite de lata. embora o frasco do que vem em embalagens de vidro seja bonitinha, a que vem em lata é mais saudável), se não tiver e não quiser comprar o de oliva, pode ser um de soja ou girassol mesmo, mas não fica tão gostoso;
- 1 xícara, aproximadamente 120gr de arroz branco;
- sal a gosto;
- 1 dente de alho picado bem pequenininho;
- 3 folhas de cheiro-verde picadas;
- Aproximadamente 400ml de água.
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite numa panela;
- Coloque o alho e deixe dourar levemente;
- Coloque o arroz e deixe fritar rapidamente (cuidado para não deixar virar pipoca, é rapidamente);
- Acrescente o sal;
- Acrescente a água;
- Deixe ferver durante uns 10 minutos e então acrescente o cheiro-verde.
Rendimento:
Depende do tanto que você come. Aqui em casa dá para 3 pessoas (se só uma delas for o meu pai ou o meu irmão).